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贵≠好!启赋、爱他美卓萃、皇家美素、蓝臻终极大对比

作者:笼包粑粑    发布时间:2019-01-02 16:38

据笼包粑粑所知,有非常多妈妈在购买奶粉时都会认为“便宜没好货”,正因此,奶粉商家们看准了这点,争相推出了很多所谓的“高端奶粉”,以各种未听过的营养素作为噱头,成功吸引了妈妈们的关注。

这篇,我专门挑选了惠氏启赋、爱他美卓萃、皇家美素、美赞臣蓝臻这4款市面上最为热门的高端奶粉作一个详细对比,分别会从奶粉、营养和原料3大方面逐一剖析。下面大家来看看商家宣传的这些,名字听起来相当高大上的配方,究竟哪些是真的对宝宝好,哪些只是故弄玄虚、言过于实。(关注4段的人数比较少,本文对比只针对1-3段产品)

奶源

首先是奶源方面,4款奶粉的产地、奶源地、奶基原料使用情况如下表:

奶源使用情况

 

奶源地

罐装地

奶基原料

惠氏启赋

爱尔兰

爱尔兰

还原奶

爱他美卓萃

荷兰

荷兰

1、3段鲜奶

2段掺还原奶

皇家美素

荷兰

荷兰

鲜奶

美赞臣蓝臻

荷兰

荷兰

还原奶

4款产品都是采用世界优质奶源地的奶源,并且在当地生产,原装原罐进口。

奶基方面,鲜奶一般是使用湿法工艺,和大包粉兑水还原奶使用的干湿混合工艺对比,湿法工艺做出来的奶粉,营养保存和均匀度都更高,再加上加工工序简单,受到二次污染的几率更低,奶粉更加新鲜营养。通常只有生产地同时是奶源地时,才有条件使用湿法工艺。

所以在4款奶粉中,皇家美素3个段数都是使用鲜奶,表现最好,不过要注意一下,皇家美素使用的是全脂牛奶,全脂奶粉对于刚出生宝宝来说比较不容易消化,而其他宝宝问题不大。其次是爱他美卓萃,它1段和3段是鲜奶生产,2段则掺入了还原奶。至于启赋和蓝臻就最令人费解,明明生产地和奶源地在同一个地方,有条件使用鲜奶生产,但依然使用了还原奶,在我整理的《进口奶粉质量排行榜》里面有不少价格亲民的产品都使用鲜奶生产,启赋和蓝臻卖得这么贵还用还原奶,好意思么你们。那么,这4款奶粉在奶源这块的排序是:皇家美素>爱他美卓萃>惠氏启赋、美赞臣蓝臻 

营养

对比完奶源,接着就是营养这方面,这里主要对比一下常规强化配方和特色强化配方。常规强化配方这里指DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这些成分,它们不属于国标硬性规定必须添加的成分,但基本市面上大部分奶粉都会添加。在这6个常规强化配方当中,大家比较关注的是DHA,我把4款奶粉的DHA添加量整理成下面表格,大家可以参考一下。

DHA添加量(单位mg/100kj)

 

惠氏启赋

爱他美卓萃

皇家美素

美赞臣蓝臻

1段

4.50

4.33

4.46

3.81

2段

4.03

4.08

4.10

3.89

3段

2.87

3.54

3.40

3.50

由表可见,几款奶粉各个段数的DHA添加量相差不大,基本只相差0.1-0.7mg/100kj左右。和市面奶粉的平均水平对比的话,4款奶粉都比较令人满意,各个段数普遍高出平均水平1倍左右。

说完常规强化配方,就轮到特色强化配方了,特色强化配方是指国标既不规定添加,市面上奶粉也比较少添加的营养素。先来看看4款奶粉添加了什么特色强化配方。

特色强化配方种类

惠氏启赋

OPO结构脂、叶黄素、β-胡萝卜素

爱他美卓萃

天然乳脂、益生元组合

皇家美素

天然乳脂、益生菌、乳铁蛋白

美赞臣蓝臻

乳铁蛋白、MFGM乳脂球膜、益生元组合

4款奶粉添加的特色配方针对的功效不一,因此在这里就不排序了,下面我各自说说它们的碳水配方都有些什么好处。

惠氏启赋

OPO结构脂是启赋最大的卖点,它提取自植物,能优化钙吸收,同时还可以软化大便,降低便秘几率。而叶黄素和β胡萝卜素则是对视力发育与促进作用,不过由于很多日常食物都含有叶黄素和β胡萝卜素,宝宝很容易就可以从辅食中获取到,所以加在奶粉中并没有太大优势。

其实惠氏启赋算是比较早添加OPO的奶粉,在当时来说确实比较吸引,不过现在有添加OPO的奶粉越来越多,尤其是国产的品牌,性价比相对高一些,所以启赋的优势也就不那么明显了。

 

爱他美卓萃

爱他美卓萃添加的天然乳脂的作用和OPO比较接近,也是可以优化钙吸收,软化大便,从而降低便秘几率。不同的是天然乳脂提取自牛奶,因此奶味比较浓,如果宝宝对味道比较敏感的话,可能接受度会差一些。不过天然乳乳说白了其实就是牛奶脂肪,跟在奶源部分提到皇家美素的全脂牛奶作用差不多,同样需要留意的是对初生宝宝来说不太好吸收,宝宝大一点就不用担心这个问题。

说起来,基本上和诺优能互为马甲的爱他美,在德国和英国等地区都有推出白金版,主要也是比普通版多了天然乳脂。不过售价也就比普通版贵几十,而国内的卓萃(即白金版)和普通版的售价可是差了差不多1倍,贵圈水真深啊……

 

皇家美素

皇家美素因为使用全脂鲜奶作为奶基原料,所以就有了全脂奶中的天然乳脂作为特色配方,作用和注意上面爱他美卓萃那里说了,这里就不详细说啦。

至于乳铁蛋白,它是母乳中的核心免疫蛋白,还可以帮助增强宝宝的免疫力,同时可以提高铁的吸收率。市面上普遍奶粉的乳铁蛋白添加量都比较少,但皇家美素所添加的乳铁蛋白是常规奶粉的10倍左右,对于这样子的添加的安全学科性,我个人持保留态度。此外。皇家美素3段添加的益生菌是调节肠胃、促进消化的好帮手。

 

美赞臣蓝臻

美赞臣蓝臻和皇家美素一样,添加了比市面上其他奶粉多10倍左右的乳铁蛋白,这点使得蓝臻自从推出至今,一直备受争议。而MFGM乳脂球膜听起来好像很高大上,但其实也就是牛奶脂肪中天然存在的一个成分,只要奶粉中有用到全脂奶原料就会有这个,所以也可以说皇家美素也有添加,不过全脂牛奶中的自然含有的量,肯定是不如以配方形式加上去的。另外蓝臻还添加有益生元组合,它可以促进肠道有益菌的生长和繁殖,维护肠道健康。

原料

奶源和营养都对比完了,最后就是原料这块,这里主要是针对棕榈油、麦芽糊精、葡萄糖浆、玉米糖浆、香精和蔗糖等,这些有偷工减料嫌疑的、并不是模仿母乳必须的以及没有什么益处的成分的添加情况。

大家先来看看4款奶粉各段数原料的添加情况。

原料使用情况

 

惠氏启赋

爱他美卓萃

皇家美素

美赞臣蓝臻

棕榈油

1、2、3段

麦芽糊精

3段

玉米糖浆

1、2、3段

香精

2、3段

3段

3段

蔗糖

3段

从表格中可以看到,爱他美卓萃的表现最好,3个段数都没有添加特别需要大家注意的原料。皇家美素1段和2段也不错,就是去到3段加入了香精,香精会加重奶粉的口味,长期食用容易造成宝宝口味上的依赖导致偏食。

至于惠氏启赋就不是那么好了,2段开始就添加香精,3段除了香精还加了麦芽糊精,在奶粉中添加麦芽糊精,会使得营养价值更高的乳糖的添加量有所下降。美赞臣蓝臻是4款奶粉中表现最差的,棕榈油和玉米添加在1-3段都没有落下,玉米糖浆的作用和麦芽糊精十分类似。3段更是同时添加了香精蔗糖这两个很多妈妈都比较抗拒的成分。

因此,4款奶粉在原料方面的排序是:爱他美卓萃>皇家美素>惠氏启赋>美赞臣蓝臻

总结

关于这4款奶粉的各项对比先到这里,各有各的特色,也有各自的缺点。每个方面在文章里面按照表现都给排了序,下面这个表格记录的是综合排序。

4款热门奶粉综合排序

奶源

皇家美素>爱他美卓萃>惠氏启赋、美赞臣蓝臻

营养

优势不一,排名不分先后

原料

爱他美卓萃>皇家美素>惠氏启赋>美赞臣蓝臻

经过上面一系列的对比和分析,相信各位也看出了其中不少水分,即使这些高端奶粉卖那么贵,依然存在还原奶啊香精蔗糖等不太好的成分添加,所以无论选择什么奶粉,都应该理智。在国外这些比普通奶粉贵两三倍的“高端奶粉”不多。中国的家长们可能因为被各种奶粉事故吓怕了,对奶粉的安全和质量特别敏感。

对于“贵的就是好的”这样的观念有一定道理,但不是选奶粉的最大标准,更不是唯一标准。

而对于这4款奶粉的选择,其实没有说谁一定就最好,怎么选主要是取决于大家看重哪个方面。

如果你对奶源的要求比较高,可以更多考虑使用鲜奶制作的皇家美素,以及爱他美卓萃1、2段。如果你更在意原料的话,则可有更多考虑爱他美卓萃和皇家美素1、2段。至于营养配方,4款奶粉各有自己的优势,上面营养配方那部分说的很详细了,这里就不重复了。

另外,我之前整理了一份《进口奶粉质量排行榜》,这个排行榜是根据奶粉在品牌、奶源、营养、原料4大方面的评分所得出,这次对比的4款奶粉也有上榜,但不是各个段数的名次都比较理想,榜单上有一些奶粉的综合表现比它们更加出色,如果大家感兴趣的话,欢迎点击进去了解一下。

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作者简介

笼包粑粑

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奶粉质量排行榜
第7名77.0分

爱他美(国行版)

产地德国
  • 奶源

    71.7分

    鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好

    掺有还原奶鲜奶中加入还原奶生产

  • 原料

    75.0分

    棕榈油棕榈油有可能导致便秘

  • 营养

    76.0分

    益生元组合可提高益生菌活力

    缺少ARA部分段数缺少ARA

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