美赞臣3段奶粉为什么加香精？加了香精的奶粉还能喝吗？

有宝妈宝爸向我吐槽，自家宝宝喝美赞臣奶粉1、2段好好的，可是在喝美赞臣3段的时候，开罐一阵甜腻的香味扑面而来，细看配料表原来是加入了香兰素，也就是香精，实在是让人纠结得想换其他奶粉。

 

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· 为什么奶粉中要添加香精？

 

众所周知，香精属于人工添加剂，而且不是宝宝生长发育中必须添加的成分，那为什么要在奶粉中加入这些成分呢？

在奶粉中加入香精主要是为了改变奶粉的风味，使宝宝口感更好。或者会用香精用来掩盖奶粉中的一些有可能使宝宝抗拒的味道：比如奶粉中会添加鱼油用于提供DHA，而鱼油本身就带有腥味；另外还有一些供蛋白不耐受宝宝食用的水解奶粉，水解过后的蛋白质带有苦味，加入香精或白砂糖可以掩盖部分这些味道，让宝宝更好接受。

 

· 加了香精的奶粉还能喝吗？

 

根据我国卫生部规定，香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品中，也就是6个月以上的奶粉，最大使用量分别为5mg/mL和7mg/100g。添加量只要在国标范围内、不过量食用，也不会对宝宝生长发育产生危害。

 

虽然如此，但一般宝妈宝爸来咨询我选奶粉的时候，我还是建议大家选择不含香精对奶粉，为什么呢？

 

· 香精对宝宝有坏处吗？

 

宝宝目前味觉的发育还未完善，长期食用添加了香精的奶粉有可能影响他们对味道的判断。简单来说就是，一旦宝宝吃惯了香味甜味浓郁的奶粉，甚至对甜味形成依赖，对清淡口味的食物接受度降低，造成偏食、挑食等情况。

 

因此，除去需要食用水解蛋白等特殊配方奶粉都宝宝外，一般情况下还是建议选择不含香精的奶粉。

 

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