圣元小分子和优博有什么区别？看完你就知道了

最近有读者在我的公众号（笼包粑粑，ID：LBBABA123）后台留言，问到“圣元小分子和优博有什么区别”的问题。其实圣元旗下多款优博奶粉的宣传中，都有提到自己优化了乳清酪蛋白配比以及添加了乳清蛋白小分子，包括优博瑞慕、法版/国版优博、优博剖蓓舒、优博小象派等。只不过，其中优博瑞慕比较特别，这款奶粉的乳清蛋白：酪蛋白比例高达9:1，这与优博其它一些系列6:4的配比有所区别。所以，今天这篇文章，我就以优博瑞慕和国版优博为例，给大家深入对比一下圣元旗下这两款乳清蛋白小分子比例有所不同的奶粉，看看它们到底有什么区别。

在奶粉特点方面，圣元小分子优博瑞慕和国版优博有什么区别？

一般来说，国产奶粉都是按照我国奶粉国标执行生产的。在现行奶粉国标中，1段乳基奶粉的乳清蛋白占比必须≥60%，2段、3段则没有相应要求。而在2023年即将施行的新国标中，则要求1段乳基奶粉乳清蛋白含量≥60%，2段≥40%。也就是说，现在市面上的乳基国产奶粉，至少1段的乳清蛋白含量是一定符合≥60%这个比例的。在这方面，圣元优博瑞慕和国版优博也是一样的，它们的1段都会符合国标。只不过，在符合国标的基础上，它们两者的乳清蛋白比例又有差别。

具体来说，圣元优博瑞慕是1～3阶段奶粉都含有高达90%的乳清蛋白（即乳清蛋白：酪蛋白为9:1）。而圣元国版优博是1～3阶段奶粉都含有60%的乳清蛋白（即乳清蛋白：酪蛋白为6:4）。由于乳清蛋白的分子比酪蛋白要小，乳清蛋白在胃酸作用下的溶解状态又比乳凝块的酪蛋白更容易被消化吸收，所以理论上来说，奶粉中的乳清蛋白含量越高，更利于宝宝的消化吸收。不过，其实母乳中的乳清酪蛋白比例是动态变化的，其中成熟常乳的这个比例大约是在6:4。所以，一般来说，正常宝宝所食用的奶粉，只要符合国标对乳清蛋白的比例要求，就已经足够接近母乳的水平了，大家其实没有必要执着于给宝宝挑选乳清蛋白含量非常高的一些奶粉。而如果要给宝宝挑选一款更为理想的奶粉，我们可以主要从奶源、营养、原料3个维度去分析。接下来，我们就继续对比一下圣元优博瑞慕和国版优博在这些维度的区别，看看它们到底哪个的质量更好。

在奶源方面，圣元小分子优博瑞慕和国版优博有什么区别？

圣元优博瑞慕比较突出的一个优点，是它的奶源优势比较明显。其实优博系列大部分的奶粉，比如国版优博，其乳基都是使用非鲜奶而成的。而优博瑞慕1～3段都是使用法国鲜奶生产的。鲜奶的加工工序比非鲜奶要少，由鲜奶生产的奶粉，新鲜度和营养保留度更高。所以，优博瑞慕的奶源品质比国版优博要更加理想。

在营养方面，圣元小分子优博瑞慕和国版优博有什么区别？

而在营养部分，圣元优博瑞慕和国版优博的区别其实不是特别明显。这两款奶粉都含有六项齐全的常规强化配方（包括DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱和益生元）和2～3项特色强化配方。在强化配方添加种类的丰富程度上，两者差不多。只不过，在特色强化配方的具体种类上，优博瑞慕添加的是益生菌（促进食物消化吸收）和叶黄素（有助于保护眼睛），而国版优博添加的是天然乳脂（预防便秘）、叶黄素和α-乳清蛋白（利于调节宝宝情绪、睡眠及食欲）。另外，大家比较关注的DHA含量部分，优博瑞慕1～3段的水平分别是2.75mg/100kj、3.51mg/100kj和0.54mg/100kj，国版优博1～3段则是2.72mg/100kj、1.58mg/100kj和0.53mg/100kj。对比可见，除了优博瑞慕2段的DHA含量水平相对更加理想外，其实两款奶粉在1段、3段的DHA含量水平都差不多。

在原料方面，圣元小分子优博瑞慕和国版优博有什么区别？

从两款奶粉的原料表可以发现，圣元优博瑞慕和国版优博1段、2段都没有添加什么需要注意的成分，但在3段都添加了人工添加剂——水果粉。水果粉容易造成儿童挑食和厌食，宝宝不宜过多食用。由此可见，优博瑞慕和国版优博在原料方面也没有什么明显区别。

总结

综合对比下来，我们可以发现，圣元优博瑞慕和国版优博主要的区别，是在乳清蛋白含量（即乳清酪蛋白比例）和奶源方面的。具体来说，就是优博瑞慕的乳清蛋白比例更高，以及奶源品质更优秀。所以，相对来说，优博瑞慕的质量更好一些。在我整理的《国产奶粉排行榜》上，也是优博瑞慕奶粉有成功上榜，而国版优博无缘榜单。大家感兴趣的话，可以点击下图进入榜单进一步了解哦。

（本文章分析的圣元优博瑞慕奶粉版本为：1段国食注字YP20175040，2段国食注字YP20175041，3段国食注字YP20175042。圣元国版优博奶粉版本为：1段国食注字YP20175043，2段国食注字YP20175044，3段国食注字YP20175045。）